Καλάθι:

Άδειο - 0,00 €
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

0

Περισσοτερες Οψεις

ΦΑΒΑ

Φάβα "VOION Land Products"

Γρήγορη Επισκόπηση

Από λαθούρι

Αμεσα διαθέσιμο

2,75 € / τμχ. (500γρ.)
5,50 € / κιλ.
Το βάρος αυτού του προϊόντος μπορεί να κυμανθεί μέχρι 20γρ.
-
/τμχ. (500γρ.)
+
Ή

Περιγραφή

Τα προϊόντα γης Βοΐου παράγονται αποκλειστικά από μικρούς παραγωγούς που καλλιεργούν τα πιο αγνά όσπρια με αγάπη και ορθές γεωργικές πρακτικές στις πλαγιές του όρους Βόϊον και στα οροπέδιατης δυτικής Μακεδονίας.

Περιοχή καλλιέργειας: Δυτική Μακεδονία

Συνταγή: Φάβα παντρεμένη

Υλικά: 500 γραμμάρια φάβα, 1 κρεμμύδι ξερό, 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι, 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες, 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη.

Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τη φάβα σε νερό για 30 λεπτά και τη στραγγίζουμε. Την τοποθετούμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση και την καλύπτουμε με νερό. Μόλις πάρει βράση, ξαφρίζουμε όσο χρειαστεί. Ανακατεύουμε απαλά και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ολόκληρο και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε. Αφού βράσει καλά, αποσύρουμε από τη φωτιά και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνεχώς ώσπου να κρεμώσει ή την περνάμε από τον μύλο λαχανικών. Προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι. Σε άλλο σκεύος μαραίνουμε τα κρεμμύδια και την κάπαρη σε δύο κουταλιές της σούπας λάδι για 3-4 λεπτά ώσπου να γίνουν διάφανα. Σερβίρουμε τη φάβα σε πιατέλα, γερνίροντας τη με τις φέτες κρεμμυδιού και την κάπαρη.

Χαρακτηριστικά

ΚΩΔ PO.LE.000021
Βάρος 0.500
Τρόπος Αποθήκευσης Ράφι
Τύπος Συσκευασίας Πλαστικό Σακουλάκι
Περιοχή Προέλευσης Κοζάνη
Διατροφική Αξία Ανά 100γρ: Ενέργεια 346kcal, Πρωτεΐνες 24γρ., Υδατάνθρακες 60γρ., εκ των οποίων Σάκχαρα 8γρ., Λιπαρά 1,16γρ., εκ των οποίων Κορεσμένα 0,3γρ., Ολικές διαιτητικές ίνες 22,9γρ., Νάτριο 14,4mg., Σίδηρος 5,4mg, Φώσφορος 158mg
Είδος Όσπριου Φάβα
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Όχι

Συνταγές Πελατών

No Recipes yet. Be the first to write a recipe

Ετικέτες Προϊόντος

Χρησιμοποιήστε κενά για να διαχωρίσετε ετικέτες, Χρησιμοποιήστε μονά εισαγωγικά (') για φράσεις.