Καλάθι:

Άδειο - 0,00 €
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

0

Μπακλαβάς με Φυστίκι Αιγίνης

Σπιτικός Μπακλαβάς με Φυστίκι Αιγίνης

Συνταγή για τραγανό, σπιτικό Μπακλαβά με φυστίκια Αιγίνης. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά γλυκά ταψιού που παρασκευάζεται σχεδόν σε όλες τις αραβικές χώρες, ένα γλυκό που απολαμβάνουμε και στην Ελλάδα.

Υλικά:

3 πακέτα φύλλα κρούστας, 300 γρ. φρέσκο βούτυρο, 600 γρ. ψίχα φιστίκια Αιγίνης αλεσμένα (χοντροκομμένα).

Μέλι, ζάχαρη, νερό, κανέλα για το σιρόπι

Οδηγίες εκτέλεσης:

Αλέθουμε τα φυστίκια στο μπλέντερ προσέχοντας να μην γίνουν πούδρα.

Βουτυρώνουμε ένα ρηχό ταψί και τοποθετούμε 5 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα και αυτά ένα-ένα. Προσθέτουμε μία στρώση από τα αλεσμένα φυστίκια και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία ανά 5 φύλλα κρούστας.

Μόλις στρώσουμε όλα τα φύλλα με τη γέμιση των φυστικιών, κόβουμε τις άκρες που εξέχουν από το ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμών, για περίπου 1 ώρα.

Προετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας νερό, μέλι και ζάχαρη για 2-3 λεπτά και το περιχύνουμε στον καυτό μπακλαβά.

Το τελικό σιρόπι θα πρέπει να είναι περίπου 1200γρ. Το δημιουργούμε με τις αναλογίες μελιού/ζάχαρης/νερού που επιθυμούμε εμείς.

Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με κανέλα ή μπορούμε αν θέλουμε να την προσθέσουμε και στο σιρόπι κατά την προετοιμασία του.

Καλή επιτυχία!

4 Προϊόν(τα)

Πλέγμα  Λίστα 

  • Ελληνικό Μέλι από Θυμάρι και άλλα Βότανα "Let it Bee" [Μεγάλο]
    PO.HO.000031 ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ

    Ελληνικό Μέλι από Θυμάρι και άλλα Βότανα "Let it Bee" [Μεγάλο]

    Ελληνικό μέλι από θυμάρι και άλλα βότανα της περιοχής Βοιωτίας...
    15,85 € / τμχ. (960γρ.)
    16,51 € / κιλ.
  • Μέλι Κρήτης Θυμαρίσιο
    PO.HO.000016 ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ

    Μέλι Κρήτης Θυμαρίσιο

    Θυμαρίσιο μέλι από την Κρήτη
    8,70 € / τμχ. (500γρ.)
    17,40 € / κιλ.
  • Φύλλο Κρούστας "Κουμρόγλου"
    PO.PE.000009 ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

    Φύλλο Κρούστας "Κουμρόγλου"

    Φύλλο κρούστας για πίτες και γλυκά
    3,20 € / τμχ. (450γρ.)
    7,11 € / κιλ.
  • Χωριάτικο Φύλλο "Κουμρόγλου"
    PO.PE.000010 ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

    Χωριάτικο Φύλλο "Κουμρόγλου"

    Χωριάτικο φύλλο από υλικά άριστης ποιότητας...
    4,30 € / τμχ. (750γρ.)
    5,73 € / κιλ.

4 Προϊόν(τα)

Πλέγμα  Λίστα