Περιγραφή
Το Προτπύτο παράγεται από ειδικά επιλεγμένο χοιρινό μπούτι, συνδυάζοντας την παράδοση της Ευρυτανίας και την τεχνογνωσία της Πάρμας. Προϊόν φυσικής ωρίμανσης τουλάχιστον 12 μηνών. Ένα πραγματικό θαυμαστό παραδοσιακό αλλαντικό, το αρχαιοελληνικό "Ακροκώλειον".
Τα χειροποίητα αλλαντικά ΣΤΡΕΜΜΕΝΟΣ παρασκευάζονται από φρέσκο κρέας στον Προυσό Ευρυτανίας και ωριμάζουν με φυσικό τρόπο στο ελατόδασος, δίπλα στις όχθες του ποταμού Προυσιώτη και σε υψόμετρο 800 μέτρων, απορροφώντας τα αρώματα της φύσης σε ιδανικές μικροκλιματικές συνθήκες.
Χαρακτηριστικά
| ΚΩΔ | PO.CC.000088 |
|---|---|
| Βάρος | 0.070 |
| Τρόπος Αποθήκευσης | Ψυγείο |
| Τύπος Συσκευασίας | Χάρτινο Κουτί |
| Περιοχή Προέλευσης | Προύσο Ευρυτανίας |
| Συστατικά | 100% Ελληνικό Χοιρινό Κρέας, Αλάτι, Συντηρητικό: Νιτρικό Νάτριο, Αντιοξειδωτικό: Ασκορβικό οξύ. |
| Διατροφική Αξία | Ανά 100γρ.: Ενέργεια 214 Kcal, Λιπαρά: 9,3γρ., Κορεσμένα 3,4γρ., Υδατάνθρακες 1,8γρ., Σάκχαρα 0.2γρ., Πρωτεΐνες 30,84γρ., Αλάτι 6.24γρ. |
| Είδος Αλλαντικού | Προσούτο |
| Κύρια Συστατικά | Χοιρινό |
| Μήνες Ωρίμανσης | 12 |
| Πικάντικο | 0 |
| Αλμυρό | 0 |
| Ελαφρύ | Όχι |
| Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) | Όχι |
Συνταγές Πελατών
No Recipes yet. Be the first to write a recipe
